torsdag den 31. oktober 2013

Musical










Emne ugen sluttede med et brag af en musical her I aftes, som jeg lige er kommet hjem fra. Det forløb glat, og kostumerne var blevet rigtig gode! Billederne er ikke i super kvalitet, men kan måske giver jer et indtryk af stykket.

Pesto Pasta & Chicken


Den her ret er et kæmpe hit hjemme hos os, og Malthe (der kan være ret kræsen) jubler når denne ret bliver sat på bordet. Den går under navnet "Maries pasta ret", fordi det var noget jeg lavede en dag. Specielt opfindsomt eller kreativt vil jeg måske ikke sige det er, men jeg må give Malthe ret; det smager virkelig godt!

Opskrft til 5 personer:
500 g. kyllingebryst
salt & peber
2 pakker frisk pasta (jeg mener der er 200 eller 250 gram i hver pakke)
1/2 - 1 glas pesto (alt efter hvor glad du er for pesto)
1 pose pinjekerner (jeg mener der er 50 gram i)
frisk parmesanost
basilikum
  1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker, og steg det på en pande til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
  2. Rist pinjekernerne gyldne, riv en passende mængde parmesanost og hak basilikum. Put i hver sin skål.
  3. Kog pasta efter anvisning på pakken.
  4. Bland pasta, kylling og pesto.
  5. Server med en bunke grøntsager eller salat, og pinjekerner, parmesan og basilikum i hver deres skål ved siden af, så man har mulighed for selv at bestemme mængden.
Har I lagt mærke til den nye header?

onsdag den 30. oktober 2013

Outfit: 301013

kjole: Forever21 - cardigan: Vero Moda - tørklæde:  Pieces

Sammen med dagens outfit, kan I få en update på hvad mit liv går med. For hvad laver jeg egentlig i øjeblikket?

Lige nu har vi emneuge på skolen, så jeg bruger hele min skoledag på at klistre palietter på bodystockings, sy frynser på nederdele og tegne striber på isoleringsdragte. Jeg er nemlig på syholdet, og det er vores ansvar at få alle skuespillere og dansere i deres kostumer, så de er klar til at opføre musical torsdag aften for alle elever, forældre, søskende og lærere. Det er en fed uge, men også en uge hvor vi har rigtig travlt! Heldigvis er det ikke så slemt som sidste år, hvor der skulle laves dobbelt så mange kostumer. Kostumerne bliver super flotte, og jeg glæder mig sådan til den store finale i morgen, hvor lyd, lys, skuespil, dans og kostumer gerne skulle gå op i en højere enhed!

Udover skolen har jeg også arbejde at se til. Faktisk har jeg to jobs, så jeg har været par arbejde både mandag og tirsdag. I dag har jeg fri, men jeg skal arbejde igen på torsdag. I weekenden arbejde jeg også både fredag og lørdag, så der er nok at se til. Jeg håber at de mange timer også viser sig på lønsedlen!

Når jeg ikke arbejder og går i skole, har jeg selvfølgelig også tid til lidt sjov. Min form for "sjov" består i øjeblikket af masser af tid med min familie, en del træning og lidt tid med mine venner og veninder. Vi har alle travlt med forskellige hobby'er og jobs, men det lykkedes da med jævne mellemrum at få en træningsdate presset ind i kalenderen, og dermed slå to fluer med et smæk. Størstedelen af klassen var også til fest i lørdags, og det var virkelig hyggeligt! Det er længe siden jeg har været til en lille fest, hvor alle kender alle, så det var rigtig rart.

For at det ikke skal være løgn, er jeg også gået hen og blevet småsløj. Jeg har forfærdeligt ondt i min hals og mit hoved, jeg har ingen energi, og en gang i mellem fryser og sveder jeg som når man har feber. Jeg har slet ikke tid til at være syg, så det er rigtig træls.

Det er i store træk hvad jeg bruger min tid i øjeblikket. Nu skal jeg til at hente min lillebror, så jeg må hellere smutte. Vi læses!

Random Facts #6


Jeg ville ikke beskrive mig selv som sart, men alligevel får jeg nogen gange det fysisk dårligt ved synet af blod eller åbne sår. Tanken om at der kan komme bakterier ind under huden, giver mig myrekryb. Jeg er rimelig afhængig af Instagram. Jeg har altid en elastik om håndleddet. Jeg er lige begyndt på Gossip Girl. Jeg bryder mig ikke om julemad. Jeg elsker at læse. Jeg skal altid på kaffe-afvæning når jeg har tilbragt en weekend med mine bedsteforældre, for der bliver drukket virkelig meget kaffe. Jeg elsker lange gåture med min mor. Jeg kan godt lide den farvede del af lakrids-konfekt, men ikke lakrids-delen. Jeg har døjet meget med hovedpine, og går derfor til kranio sakral med jævne mellemrum. Jeg kan hverken fløjte eller pifte. Jeg fik ofte næseblod da jeg var lille, efter en episode, hvor jeg blev ramt af en af de der "låger" i indkøbscentrer. Jeg er utrolig bange for tandlæger, og får det fysisk dårligt inden en tandlæge-tid. Jeg elsker alene- og familetid. Jeg er dygtig i skolen, bortset fra tysk. Det er virkelig mit svage punkt. Jeg elsker at se friends. Jeg kæmper tit med følelsen af ikke at være god nok. Jeg fik først huller i ørene et par måneder før konfirmationen. Jeg har to jobs. Jeg nyder at ride, hvis det bare er en stille og rolig tur. Jeg tjekker min konto ofte og er meget økonomisk ansvarlig. Jeg tænker meget over mine valg, og hvad de betyder for min fremtid. Jeg har en kat, og ville enormt gerne have en lille ny killing (min mor skal bare overtales). Jeg var meget nervøs inden Berlin-turen, men det er nu et af de bedste minder jeg har fra min folkeskole-tid.

tirsdag den 29. oktober 2013

Oatmeal Variations #8

havregrød toppet med hjemmelavet æblekompot og hjemmelavede tørrede æble-tern

 müsli-havregrød med dadler, toppet med skyr, æblekompot, dadler og hakkede mandler

pære-havregrød med tørrede figner og mandler, toppet med vanilje-kvark


havregrød toppet med pære, banan, valnødder og akaciehonning


figen-havregrød med karamel-skyr

havregrød med hjemmelavet pære-pure, toppet med hjemmelavede tørrede pære-tern


kakao-havregrød toppet med hurtig hindbær marmelade og skyr


 æblekompot-havregrød med hørfrø, kanel og solsikkekerner


banan/kakao/peanutbutter-havregrød toppet med banan


æble/birkes-havregrød med citron, toppet med skyr

mandag den 28. oktober 2013

Outfit: 251013

sweater: Nowhere - nederdel: H&M - sneakers: Nike

Her får i mit outfit i selskab med Luca. Han ville også være med på billederne, den lille linselus... Jeg elsker, elsker, elsker min sweater, og har den på så ofte, som jeg synes jeg kan tillade mig det. Det er også det eneste tøj, som jeg kan have på i skole, uden at fryse. Af en eller anden grund er der nemlig røv koldt på min skole. 
Hvis I er interesserede i at læse mere om sweateren og skoene, har jeg lavet det sådan, at billedteksten indeholder links. 

søndag den 27. oktober 2013

Pear Cake



Det er efterår og det vrimler med skønne, danske pærer. Derfor er de også en hyppigt brugt ingrediens for tiden, og en del opskrifter er blevet delt her på bloggen. Har I prøvet pære & gedeost salaten eller frugt tærterne? Begge opskrifter kan kun anbefales, og her kommer der her endnu en pære-opskrift. Jeg er blevet inspireret af CoreFood's blåbærkage med lime og marcipan, hvor jeg har skiftet blåbærene ud med søde pærer. Kagen blev virkelig lækker, og ligger op til at blive lavet i flere variationer. Mine idéer inkluderer indtil videre bær, chokolade, nødder og kokos. Dertil er kagen faktisk i den sundere ende af kage-skalaen, men stadig uden at være for frelst. Det ér stadig kage, men en kage uden et voldsomt indhold af smør og sukker. I like!

Opskrift til 1 springform (ca. 22 cm i diameter):
25 g. blødt smør
75 g. sukker
1,5 spsk. kokosolie eller flydende margarine
3 æg
100 g. havregyn
100 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
1 dl. mælk
1,5 dl. yoghurt (jeg brugte A38)
et skvæt citronsaft
100 g. marcipan
2 pærer
  1. Pisk smør, sukker og fedtstof lyst og luftigt.
  2. Tilsæt æggene et ad gangen.
  3. Blend havregrynene fint og rør dem i dejen sammen med hvedemel, bagepulver og vaniljesukker.
  4. Rør mælk, yoghurt og citronsaft i.
  5. Riv marcipanen og vend den i.
  6. Hæld dejen i en grundigt smurt springform.
  7. Skræl pærerne, skær dem i tynde skiver og fordel dem pænt over dejen.
  8. Bag kagen ved 180 grader i ca. 50 min.

lørdag den 26. oktober 2013

Danbo.dk



Danbo Møbler er en butik med et hav af forskellige møbler. Der er lidt til enhver smag og indretningsstil, i både de fysiske butikker og på deres webshop. Der er også priser til enhver pengepung, så lige meget budget, burde det være muligt at finde fine møbler hos Danbo Møbler. Webshoppen er bygget super simpelt op, og giver mulighed for at søge på forskellige kategorier, og dermed danne sig et godt overblik over sortimentet.

Jeg har været inde og designe et par sofaer på deres hjemmeside. Flexi og Selection er to modulsofa-systemer, der begge gør det muligt at designe en sofa, der er skrædersyet til stuen og stilen derhjemme. Dermed er det slut med sofa-jagt og dårlige kompromisser. Mine to sofaer, har jeg lavet ud fra det jeg synes er pænt og praktisk. Jeg står ikke og mangler en sofa, og har derfor ikke haft nogle særlige kriterier i forhold til målene på sofaen, men 3D guiden på hjemmesiden er virkelig simpel at arbejde i, og meget let at forstå. Man vælger moduler, sætter dem sammen som man gerne vil have dem, vælger ben og stof, og så har du din færdige sofa. Det er hele tiden muligt at se i venstre hjørne hvor stor sofaen er, så du kan sikre dig at du ikke får den lavet 10 cm. for stor til din stue. Når du er helt færdig og tilfreds kan man udskrive sin sofa samt en liste over de moduler, ben osv. som man har sammensat, og dermed gå ind og købe det. Smart! I kan finde frem til 3D-sofa-designeren HER

Min oplevelse med Danbo er i det hele taget positiv, og det er et sted, jeg godt kunne finde på at kigge, når jeg på et tidspunkt står med egen lejlighed, og mangler en lille sofa, der lige netop kan se ud som jeg har tænkt mig.

Sponsoreret indlæg

Another Plate


Jeg har tilføjet en platte mere til min samling. Det var endnu en ting fra mine bedsteforældres loft, og den er lidt mindre end de forrige jeg købte (dem kan I se HER). Jeg synes den er vildt sød, og har også fundet en plads til den på min billedvæg, så nu skal jeg bare finde søm og hammer frem, og se om jeg selv kan finde ud af at hænge den op.

fredag den 25. oktober 2013

Room Tour: Emma











Det er meget længe siden jeg har skrevet et "Room Tour"-indlæg, men her kommer der et. Emma (min veninde, der flere gange har optrådt her på bloggen) rykker hele tiden rundt på sit værelse, men her den anden aften var det færdigt (for nu) og helt oprydet og rengjort. Derfor skyndte jeg mig at tage nogle billeder, så I må lige bære over med belysningen. Værelset er blevet så fint, synes jeg! Jeg er vild med at det er så lyst og enkelt, men samtidig har en del små detaljer og humoristiske indslag. Fx. kraniet (der forresten blev købt i Urban Outfitters på Berlin-turen) og "message on wall"-teksten, der er hjemmelavet og klippet ud af forskellige farverige sider i magasiner. Jeg nyder at være på Emmas værelse, og den nye indretning falder utrolig meget i min smag!
Hvad synes I om Emmas værelse?

Jeg overvejer at starte disse "Room Tour"-indlæg op igen, så hvis I har fine værelser, som I gerne vil vise frem, kan I sende mig en mail på mariejosiasen@hotmail.com eller smide en kommentar. De forrige indlæg med forskellige værelser kan findes HER

torsdag den 24. oktober 2013

Future


Jeg tænkte at det var tid til et mere personligt indlæg, hvor I måske kan lære mig lidt bedre at kende. Og nu hvor jeg nærmer mig slutningen af min folkeskole-tid, tænkte jeg at det var passende med et indlæg om min fremtid. For hvad skal jeg egentlig?

Planen er at jeg skal på efterskole efter folkeskolen. Jeg er meldt ind på Nørre Åby Efterskole til et 10. klasses år, og jeg glæder mig meget. Jeg havde en periode hvor jeg var meget i tvivl om hvorvidt jeg vil have dette ekstra "spild-år" i mit uddannelsesforløb, men min mavefornemmelse fortæller mig at jeg vil have godt af et år med nogle vilde oplevelser, og hvor jeg mere kan fokusere på det sociale, end det skolemæssige.

Efter efterskolen skal jeg på gymnasium, og der er så mange gymnasiemuligheder, at jeg endnu ikke helt har overblik. Jeg regner med at skulle ud på Vestfyns Gymnasium, der er et helt almindeligt gymnasium og det, der ligger tættest på rent geografisk. Jeg har også lidt overvejet at tage en HF i stedet, men jeg har ikke hørt, læst og undersøgt nok om det, til at kunne tage en beslutning.

På gymasiet skal jeg knokle røven ud af bukserne for at få det gennemsnit jeg gerne vil have. Min drøm og mit mål er nemlig at fortsætte min uddannelse på Arkitektskolen Aarhus, hvor det nuværende adgangskrav er 10,0. Arkitekt har altid været min store drøm, så jeg vil gøre hvad jeg kan for at komme ud med et gennemsnit, der kan sikre mig en plads på drømme-uddannelsen. Det bliver en kamp, og det er ikke sikkert det lykkedes, men jeg vil gøre forsøget.

Jeg har overvejet at tage et sabbat-år på et eller andet tidspunkt i mit uddannelses-forløb, men hvornår, det har jeg ikke besluttet. Det må jeg tage som det kommer. Arkitektuddannelsen består af en 3-årig bachelor og en 2-årig kandidat, så det kunne være en mulighed at holde pause mellem de to, og tage ud og rejse, arbejde eller måske studere i udlandet. Jeg har overvejet at blive au pair i USA, for på den måde kunne jeg både få en fed oplevelse, tjene nogle penge og læse et par enkeltfag.

Sådan her ser mine planer ud nu. Det kan selvfølgelig ændre sig, for jeg er kun 15, men jeg tror nu at målet forbliver det samme. Spørgsmålet er bare hvordan vejen derhen kommer til at se ud.

Hvad synes I om dette lange indlæg? Og hvad er jeres planer?

onsdag den 23. oktober 2013

Outfit: 231013


jeans: Forever21 - skjorte: H&M - støvler: Vagabond - tørklæde: Pieces - ringe: arvestykker

Her er hvad jeg har haft på i dag. For første gang i lang tid har jeg hvidt på, og jeg synes faktisk at det var et ret pænt outfit, der passede fint til en skoledag. Ringene har jeg altid på, så dem kan I forvente at finde på alle outfitbilleder. De er en del af mig, og jeg føler mig nøgen uden. Tørklædet er en nødvendighed, for der er pisse, hamrende koldt på min skole, og vi går alle og klaprer tænder. Brrrr.... 

Lige nu er jeg bare hjemme, og det er virkelig dejligt at slappe lidt af, efter den lange arbejdsdag i går, skole og to nætter i træk, hvor jeg ikke har sovet særlig godt. Jeg overvejer lidt at gå i gang med min matematikaflevering, men der er lang tid til deadlinen, så jeg ved ikke om jeg gider. Senere på eftermiddagen skal jeg op og træne med min mor, og det glæder jeg mig til. Det er så hyggeligt at bruge tid med hende på den måde. Jeg håber I har det godt!

Fruit Pies



I efterårsferien var vi mange mennesker i sommerhus sammen - 22 personer for at være helt præcis. Derfor var det voldsomme mængder kage, der skulle bages, hvis vi skulle sikre os, at der var nok til alle. Og hellere lidt rester, end lidt for lidt. Den holdning kombineret med en have, der bugnede af æbler og pærer, som vi bare måtte spise af, resulterede i 3 lækre tærter med forskelligt frugtfyld. Dejen var en mørdej, og så blev de ellers fyldt med henholdsvis æble/kanel, pære/vanilje og æble/banan/pære. Hvis du laver kage til et mindre selskab kan opskriften selvfølgelig bare divideres ned, for her får i opskriften til 3 tærteforme.

Opskrift til 3 tærteforme:
750 g. hvedemel
7,5 spsk. sukker
1 tsk. salt
500 g. koldt margarine
ca. 3 æg
meget frugt (ALT kan bruges)
sukker (vurder hvor syrlig frugten er, og tilpas sukkermængden efter det)
evt. kryderier (kanel eller vanilje er super godt!)
lidt mælk og sukker til pensling
  1. Hvedemel, sukker og salt blandes.
  2. Smøret puttes i, i små tern, og "smuldres" sammen med de tørre ingredienser, indtil det er helt fordelt og har konsistens som savsmuld.
  3. Pisk æggene sammen, og hæld dem ned i dejen lidt ad gangen, til dejen kan samles til en fast klump. 
  4. Sæt dejen i køleskabet, mens du gør frugt klar.
  5. Skyl, skræl, udhuld og snit frugt efter behov.
  6. Del dejen i tre, og rul én ud på et meldrysset bord.
  7. Fold den over på midten, og over på midten igen, så dejen har form som en trekant. (Giver det mening?)
  8. Løft trekanten over i en grundigt smurt tærteform, så den dækker en fjerdedel af formen og fold den ud.
  9. Fjern overskydende dej, og gem det til at lave dejstrimler.
  10. Gentag processen med de to andre dejklumber.
  11. Fordel frugt i de tre tærter, drys med sukker og evt. kryderier.
  12. Læg dejstrimler over dejen.
  13. Pensl dejstrimlerne med en smule mælk og drys lidt sukker over.
  14. Bag ved 200 grader i 20-25 min.
  15. Lad dem svale et øjeblik, og server med vanilje-flødeskum eller vanilje-creme fraiche.

tirsdag den 22. oktober 2013

Tumblr Pictures #19









billeder fra min tumblr: mariejosiasen.tumblr.com

I dag er lang arbejdsdag. Hvis jeg først har fri, som der står på planen, så er jeg først hjemme lidt i 7. Og det er sent efter en skoledag med 6 lektioner, og med et helt kapitel i historie for som lektier. Øv... Jeg glæder mig allerede til at komme hjem og smide mig på sofaen!
God tirsdag til jer alle!